“Abbiamo ricevuto apprezzamenti per l’alta qualità delle nostre produzioni e degli allevamenti da associazioni di allevatori di altre parti d’Italia, come anche per l’organizzazione e le presenza qualificate. Viene confermato l’alto livello genetico degli animali allevati nella nostra zona - afferma l’assessore all’Agricoltura del Comune di Borgo San Lorenzo, Stefano Squilloni -, con buoni piazzamenti alle mostre tecniche dei nostri ovini”.

Soddisfatto l’assessore Squilloni anche “per la partecipazione qualificata al convegno sulle prospettive di miglioramento genetico della razza Limousine che si è tenuto a Villa Pecori Giraldi, un momento importante di confronto con i massimi esperti della zootecnia da carne”.

E della stessa opinione è il presidente di Anacli e dell’Associazione Regionale Allevatori Toscana, Roberto Nocentini: “Per la prima volta in Italia vengono affrontati argomenti che sono fondamentali al giorno d’oggi. Infatti il nostro obiettivo deve essere quello di lavorare con nuovi metodi di selezione, per arrivare a risultati migliori e a minor costo. Solo una grande specializzazione può permetterci di essere competitivi, di produrre quantità in minor tempo, senza rinunciare alla qualità e continuando a garantire prodotti di eccellenza sulle tavole dei consumatori”.